Čirviniai blynai be pieno, sviesto ir kiaušinių

Skanūs čirviniai blynai (vafliai) be pieno, be sviesto, be kiaušinių! Kiaušinius beveik bet kokiame kepinyje gali pakeisti bananai (jei nepatinka bananų skonis, galima naudoti „3 PAULY“ kiaušinių pakaitalą). Dalinamės receptu su visais.

Reikės (išeiga apie 8-10 blynų):
150 g kvietinių miltų,
50 g ruginių miltų,
80 g rudojo cukraus,
100 g kokosų aliejaus,
220 ml ryžių (ar kitokio augalinio) pieno,
1 vidutinio dydžio banano,
1/2 arb. š. kepimo miltelių,
1/2 arb. š. vanilinio cukraus ar ekstrakto.

Į dubenį išsijoti miltus (skanu kepant ir su daugiau ruginių miltų) bei kepimo miltelius. Suberti cukrų, vanilinį cukrų. Išmaišyti. Supilti pieną, gerai sutrintą bananą ir išmaišyti. Galiausiai supilti ištirpintą kokosų aliejų ir vėl gerai išmaišyti. Kepti kokosų aliejumi išteptoje vaflinėje.

Užpilas:
Perpus sumaišyti kokosų pieną kulinarijai ir mėgiamią uogienę ar šaldytas uogas. Labai tinka mėlynės. Mėgstantiems saldžiau - į užpilą dar įpilti klevų ar agavų sirupo.

Skanaus!