„Lima“ ekologiška sezamų pasta TAHINI tinka padažams, užtepams, desertams gaminti. Turi daug seleno, magnio, kalcio ir geležies. Taip pat daug skaidulinių medžiagų ir baltymų. Tinka veganams.
Dar vadinama sezamų sviestu. Užtepui ant duonos tinka maišyti su alyvuogėmis, sojos padažu, miso, citrinos sultimis. Plačiai naudojama arabiškoje virtuvėje gaminant patiekalus iš avinžirnių (pvz., humusui). Tinka dėti į salotų užpilus – suteikia sotumo.
Stiklainėlyje su užsukamu dangteliu.
Skaitykite daugiau:
- (angliškai) Apie sezamų maistines savybes
UAB „Bio Sala“ neatsako už šiose nuorodose esantį informacijos turinį.
Dar prieš 60 metų „Lima“ buvo žinoma kaip ekologiško maisto pradininkė. Šiandien kompanija siūlo platų, inovatyvių produktų aortimentą ir itin didžiuojasi savo gaminamais augaliniais pieno gėrimais, kavos pakaitalais bei grūdų trapučiais.
Sudedamosios dalys: ekologiškos nelukštentos sezamų sėklos.
Sudėtyje gali būti žemės ir kitų riešutų pėdsakų.
Maistinė vertė (100 g) – 2665 kJ/645 kcal: riebalų 56.5 g (iš jų sočiųjų 9.3 g), angliavandenių 3.8 g (iš jų cukrų 2.6 g), skaidulinių medžiagų 10.0 g, baltymų 25.3 g, druskos 0.03 g, seleno 0,025 µg (46% RMV), magnio 241 mg (64% RMV), kalcio 673 mg (84% RMV), geležies 10 mg (71% RMV).
RMV – referencinė maistinė vertė.
Selenas padeda palaikyti normalius: plaukų ir nagų būklę, imuninės sistemos veiklą, skydliaukės veiklą, spermatogenezę. Padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.
Magnis padeda mažinti pavargimo jausmą ir nuovargį. Padeda išlaikyti elektrolitų pusiausvyrą. Magnis padeda palaikyti normalius: energijos apykaitą, nervų sistemos veiklą, raumenų funkciją, baltymų sintezę, psichologinę funkciją, kaulų ir dantų būklę. Atlieka tam tikrą funkciją ląstelių dalijimosi procese.
Kalcis padeda palaikyti normalius: kraujo krešėjimą, energijos apykaitą, raumenų veiklą, nervų impulso perdavimą, virškinimo fermentų veikimą. Atlieka tam tikrą funkciją ląstelių dalijimosi ir specializacijos procesuose. Kalcis reikalingas normaliai kaulų ir dantų būklei palaikyti.
Geležis padeda palaikyti normalius: raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino susidarymą, deguonies pernešimą organizme, imuninės sistemos veiklą. Padeda mažinti pavargimo jausmą ir nuovargį. Aatlieka tam tikrą funkciją ląstelių dalijimosi procese.
Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.