„Lord of tofu“ ekologiški greitai paruošiami tofu kepsneliai TAPAS – maistingas veganiškas patiekalas. Be glitimo.
Turi daug baltymų. Baltymai padeda palaikyti normalią kaulų būklę, raumenų masės augimą bei išsaugoti raumenų masę. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
Paruošimas: Kepkite aliejuje ant vidutinės kaitros 5-10 minučių, kartais pamaišydami.
Rekomenduojama laikyti ne aukštesnėje nei 7ºC temperatūroje. Atidarius, suvartoti per 3 dienas.
DE-ÖKO-006, ne ES žemės ūkis.
Pradėta gaminti Kinijoje maždaug III amžiuje prieš mūsų erą ir buvo vadinama dòufu. Dabar paplito japoniškas pavadinimas tofu. Jau nuo seno tai labai populiarus produktas Kinijoje, Japonijoje, Korėjoje, Indonezijoje, Vietname ir kitose Rytų ir Pietryčių Azijos šalyse, dėl savo maistingumo sparčiai populiarėjantis ir Vakarų pasaulyje.
Apie sojos produktų ir tofu savybes galima paskaityti:
- (angliškai) Apie sojos pupelių maistines savybes, paruošimą ir kt.
- (angliškai) Apie tofu maistines savybes, paruošimą ir kt.
Kai kurie šaltiniai itin pabrėžia fermentacijos naudą sojos produktams. Teigiama, kad būtent tradiciniais metodais fermentuota soja (tofu, miso, shoyu) turi geriausias sojai priskiriamas savybes ir yra lengviausiai įsisavinama.
UAB „Bio Sala“ neatsako už šiose nuorodose esantį informacijos turinį.
„Lordo of tofu“ – 1995 m. Vokietijoje įkurta įmonė, kurioje gaminami veganiški produktai iš sojų. Sojų gaminiai tapo puikiomis alternatyvomis mėsos, žuvies, sūrio produktams.
Įmonės pasididžiavimas – ekologiški tofu produktai, kuriuos jau pamėgo Vokietijos, Šveicarijos, Prancūzijos gurmanai. Visi produktai yra veganiški, ekologiški, fermentuoti, be glitimo.
Sudedamosios dalys: tofu* 80% (vanduo, soja*, kombučia actas* (vanduo, juodoji arbata*, kombučia kultūros*), standiklis: magnio chloridas), pomidorų pasta*, sojų baltymai*, saulėgrąžų aliejus*, jūros druska, tamari padažas* (vanduo, soja*, jūros druska), mielių dribsniai*, prieskoniai* (sudėtyje yra salierų*), svogūnai*, dūmų kvapioji medžiaga.
*– iš ekologinių ūkių.
Produkto sudėtyje gali būti garstyčių ir sezamų pėdsakų.
Maistinė vertė (100 g) – 825 kJ/197 kcal: riebalų 11 g (iš jų sočiųjų 2 g), angliavandenių 3 g (iš jų cukrų 2 g), baltymų 18 g, druskos 2 g.