Spirulina (lot. Arthrospira platesnis) yra žaliai melsvas mikrodumblis. Be glitimo, tinka veganams. Turi daug baltymų. Skaidulinių medžiagų šaltinis. Mažai riebalų. Taip pat turi chlorofilo.
Spirulina – senovinė (atsiradusi prieš ~3.6 milijardų metų) mikroskopinė daugialąstelinė melsvabakterė (tarpinė gyvybės forma tarp dumblių ir augalų), dažniau vadinama melsvadumbliu. Spirulina auga šarminiuose vandens telkiniuose karštame klimate, kur daug saulės. Fotosintezės būdu gamina energiją iš anglies dioksido ir saulės šviesos. Auga spiralės formos siūlais ir sparčiai dauginasi atskilusiais spiralės segmentais. Spirulinoje gausu įvairių maistinių medžiagų, kurių derinys subalansuotas taip, kad idealiai atitinka žmogaus organizmo poreikius. Šiltą vasarą gali pagaminti iki 20 g baltymų kvadratiniam metrui per dieną. Spirulina neturi kieto celiuliozės apvalkalo, todėl lengvai virškinama.
„Supernutrients“ spirulina auginama Pietų Kinijos jūros pusiasalyje, apsuptame laukinio miško, apsaugotame nuo žemės ūkio taršos.
Gamintojas rekomenduoja vartoti iki 15 g per dieną su vandeniu, vaisių arba daržovių sultimis. Mes rekomenduojame pradėti vartoti nuo gerokai mažesnių kiekių. Svarbu vartoti pakankamai skysčių. Miltelių galima įmaišyti į kokteilius, barstyti ant salotų ar sriubų. Nerekomenduojama vaikams ir nėščioms moterims. Turintiems problemų su skydliauke ją vartoti rekomenduojama atsargiai ir pasikonsultavus su gydytoju.
Apie spiruliną taip pat galima paskaityti:
- Apie maistines savybes
- (angliškai) Gamintojo puslapyje
- (angliškai) http://www.naturalways.com/spirulina-analysis.htm
- (angliškai) http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2765/2
- (angliškai) http://www.australianspirulina.com.au/downloads/espirulina.pdf
UAB „Bio Sala“ neatsako už šiose nuorodose esantį informacijos turinį.
„Supernutrients“ (Didžioji Britanija) ekologiškas „supermaistas“ iš viso pasaulio: spirulina, chlorelė, goji, čija, maca, kakavos sviestas, kviečių želmenų, reishi grybų, baobabo milteliai, balkšvojo gysločio sėklų luobelės ir kt.
Sudedamosios dalys: spirulina.
Supakuota aplinkoje, kurioje yra riešutų. Sudėtyje yra natūraliai susidarančių sulfitų.
Maistinė vertė (100 g tipinio produkto) - 1420 kJ/336 kcal: riebalų 1 g (iš jų sočiųjų 0.5 g), angliavandenių 13.1 g (iš jų cukrų - pėdsakai), skaidulinių medžiagų 5.1 g, baltymų 65.9 g, druskos 0.9 g.