Главная Продукты Масло и уксус Оливковое масло

Оливковое масло первого холодного отжима Novello Extra virgin, органическое

Name: Оливковое масло первого холодного отжима Novello Extra virgin, органическое
Brand: Centonze
SKU: AR166
Price: 25.39 EUR
Availability: InStock

Centonze

1 л

25,39 €

Купив этот товар, на свою карту лояльности вы получите 1,78 € Подробнее о программе лояльности

Найти в магазине

Бесплатная доставка в течение 2-5 дней при покупке на сумму от 39 €.

Greitasis pristatymas Vilnius, завтра - 1.99€ perkant už 49€ ir daugiau, perkant iki 49€ - 3.99€

Greitasis pristatymas Kaunas, завтра - 1.99€ perkant už 49€ ir daugiau, perkant iki 49€ - 3.99€

О продукте

Свежевыжатое из нового урожая и чистое оливковое масло Centonze Novello первого отжима из Сицилии. Выжато в октябре 2021 года из оливок первого, нового урожая. Холодного отжима, полученное непосредственно из оливок и только механическим способом. Густое, с хорошо сбалансированным вкусом – с фруктовыми нотками и пикантным травяным послевкусием. Нефильтрованное, светло-зелёное. Употребляется обычно с хлебом, им заправляют салаты или другие блюда. Кислотность 0,12% (макс. норма 0,8%, для очень хорошего масла - макс. 0,3%).

Самое раннее масло первого отжима называется Olio Novello. Его используют без отстаивания, поэтому оно более мутное, ярко-зелёного цвета. Novello выжимается из первого урожая, который собирают перед сезоном сбора урожая оливок, в ноябре.

Olio Novello – исключительное биологически активное оливковое масло, богатое полифенолами и другими питательными веществами, с интенсивным ароматом, вкусом и выраженной горчинкой. Оно больше всего ценится за свой питательный состав, но многие любят его и за вкус. Точно понравится любителям оливкового масла, гурманам. Выжимается из оливок Nocellara del Belice с оливковых деревьев, произрастающих на сицилийской вулканической почве.

В процессе производства оливкового масла первого холодного отжима осуществляется контроль температуры, которая не должна подниматься выше 27ºC, поэтому масло подходит и для сыроедов (raw). Отжим оливкового масла Centonze осуществляется на собственной маслобойне производителя не позднее чем в течении 4 часов после сбора оливок вручную.

В бутылке из тёмного стекла.

Оливковое масло Centonze удостоилось множества наград. Одни из главнейших: FLOS OLEI 2014, SLOW FOOD GUIDE 2013 и TOP TEN BIOFACH 2014, 2015 и 2016.

Другая информация

Об оливковом масле:
- Интервью с Nino Centonze (Нино Чентонзе), производителем оливкового масла
- 5 продуктов, укрепляющих ваш мозг
- (на английском) What's New and Beneficial about Extra Virgin Olive Oil

Посмотрите, как производится оливковое масло Centonze:

Поскольку законы Литвы и ЕС позволяют производителям и продавцам писать только конкретные стандартизованные заявления о влиянии продуктов питания на здоровье, мы рекомендуем всем тем, кто интересуется этой темой, прочитать специальную литературу. Как показывают наши исследования в этой области, всеобъемлющей, интересной и полезной книгой о влиянии различных масел на здоровье человека является книга Удо Эразмуса (Udo Erasmus), Fats that Heal Fats that Kill («Жиры, которые лечат, и жиры которые убивают»), Alive Books, Канада 1993.

Согласно немецкой энциклопедической публикации С. Криста, Г. Бухбауэра, К. Клаусбергера Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele (Springer-Verlag, Wien 2008), в большей степени оливковое масло первого холодного отжима состоит из мононенасыщенных жирных кислот. Оливковое масло холодного отжима богато различными растительными стеролами, в основном бета-ситостерином (~ 93 мг / 100 г). Растительные стерины (станолы) помогают поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. (Положительный эффект наблюдается при ежедневном приёме не менее 0,8 г растительных стеролов (станолов)).

Согласно базе данных по питательности (nutritiondata.self.com), оливковое мало богато витамином Е - в среднем 120% RMV (эталонная пищевая ценность для взрослых) и витамином К - 80% RMV. Это масло богато вторичными биологически активными веществами, такими как полифенолы, лецитин, сквален и др.

ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.

Производитель

Органическое оливковое масло первого холодного отжима Centonze отжимается механическим способом. С концентрированным вкусом и питательными веществами, полифенолами. Это можно почувствовать во вкусе. Точно понравится любителям оливкового масла, гурманам. Выжимается из оливок Nocellara del Belice с оливковых деревьев, произрастающих на сицилийской вулканической почве. Масло отжимается не позднее, чем через 4 (!) часа после ручного сбора оливок на собственной маслобойне производителя.

Страна бренда:

Италия

Код товара: AR166

Код EAN: 803410589036