Этот инжирный джем производится из свежих, тщательно отобранных калабрийских инжиров сорта «Dottato» , выращенных в садах «Artibel» в городе Бельмонте-Калабро. При создании джема температура и время варки минимизированы, чтобы сохранить натуральные качества, аромат и питательные свойства фруктов. Продукт изготовлен без консервантов, красителей и химических добавок, –что сохраняет подлинный вкус Калабрии.
Отлично подходит для завтрака – на тосте или круассане. Идеален для украшения тортов, десертов и пирогов. Прекрасно сочетается с сырами, подчёркивая их вкус и создавая изысканный кисло-сладкий контраст.
Компания «Artibel» специализируется на выращивании и переработке инжира сорта «Dottato» из региона –Козенца-Калабрия с маркировкой D.O.P., а также стандартного сорта инжира. Инжирные деревья сорта «Дотато» растут в идеальных условиях калабрийских холмов. Этот сорт отличается мясистой, мягкой, слегка сладкой мякотью и очень мелкими семенами. Этот сорт известен во всём мире своей жёлтой кожурой и уникальным вкусом. Это питательный фрукт, богатый клетчаткой и другими веществами.
Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 30 дней.
свежий инжир 61,3 %, сахар 38 %, лимонная кислота, семена рожкового дерева.
Пищевая ценность (100 г) – 1949 кДж / 223 ккал: жиры 0 г (из которых насыщенные жирные кислоты 0 г), углеводы 55 г (из которых сахара 55 г), белки 0,5 г, соль 0,04 г.