Правильно подобранные и сочетаемые специи способны кардинально изменить вкус блюда. Мы предлагаем невероятно широкий выбор специй, в котором, как поклонники традиционной кухни, так и любители азиатской, индийской, арабской или средиземноморской кухни, найдут свои любимые ароматы и вкусы.
Сладкая выпечка и десерты будут иметь исключительный вкус и запах, если вы выберете для вкуса высококачественную бурбонскую ваниль, палочки цейлонской корицы, гвоздику. Органическая цейлонская корица придаст сказочный аромат не только сладкой выпечке, но и восточным мясным и овощным блюдам.
Надумав приготовить индийское блюдо, не обойтись без куркумы или карри. Кухня наполнится экзотическими восточными ароматами таких специй, как кардамон, кориандр, имбирь, кайенский перец, тмин, куркума и другие. Мы также можем предложить шафран, который называют королем всех специй. Итальянские или другие традиционные средиземноморские блюда невозможно приготовить без ароматных трав — розмарина, базилика, тимьяна.
Даже покупая обычный лавровый лист, черный, ароматный или другой перец, выбирайте органические или биодинамические (demeter) специи высочайшего качества. Аромат таких специй будет аутентичным и интенсивным, без воздействия каких-либо химических веществ.
