Выпечка булочек, безглютеновая, экологическая
Без глютена, дрожжей и добавленного сахара (содержит натуральный сахар). Продукт богат клетчаткой. Источник белков. Подходит для веганов.
Приготовление для 8 булочек. Дополнительно понадобится: 250 г нежирного творога (или веганский вариант) и 250 мл горячей воды. Смешать нежирный творог и кипяток до однородности. Всыпьте содержимое пакетика, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут. Влажными руками разделите набухшее тесто на восемь равных частей, сформируйте шарики и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Скатать шарики из теста, чтобы они были толщиной около 2 см. Поместите в среднюю часть предварительно разогретой духовки и выпекайте 35 минут при 200ºC, нагревая сверху и снизу.
Уже хорошо знакомый вам бренд Bauck Hof обновляется и возвращается как Bauck Mühle.
Bauck Mühle – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.
Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100 % органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.
Состав: безглютеновые овсяные отруби**, безглютеновая цельнозерновая овсянка**, семена кунжута**, дробленые семена льна**, дробленые семена тыквы*, соевые хлопья* 7%, семена подсолнечника**, молотая шелуха семян подорожника*, слоеная голубиная кожура*, слоеные семена шалфея*, испанский шалфей (чиа лат. Salvia hispanica) семена 3%, каменная соль.
* – с экологических ферм.
** - с биодинамических ферм.
Может содержать следы сои, орехов, горчицы и люпина.
Пищевая ценность (100 г) - 1812 кДж/435 ккал: 24 г жира (из них 3,5 г сатуратов), 27 г углеводов (из них 1,2 г сахара), 17 г клетчатки, 20 г белка, 2,1 г соли.