Черный шоколад TANZANIA KOKOA KAMILI, выдержанный в течение 7 месяцев

«Beaningful» — это не только производители, но и фермеры, которые содержат пчёл прямо рядом с мануфактурой. В Литве пчел всегда уважали, даже само литовское слово «bičiulis», означающее близкого друга, происходит от слова «bitė», то есть пчела. «Beaningful» представляет интересный эксперимент — шоколад из какао-бобов, созревших в живых ульях.

В 2025 году какао, привезенное из Танзании компанией «Kokoa Kamili», отличающееся ароматами меда и косточковых плодов, хранилось в пчелиных ульях. Как известно, улей — это настоящая маленькая мануфактура, где в тёплое время года кипит непрерывная работа: пчёлы приносят нектар с полевых цветов, своими тельцами согревают дом, строят соты и вырабатывают мёд, сушат его крылышками и запечатывают ячейки. Эта коллаборация дала выдающийся результат: ароматный, выдержанный в живых ульях шоколад, представляющий уникальный вкус Балтийского региона.

Происхождение какао-бобов:

• Страна/регион: Танзания, долина Киломберо
• Какао закуплено у 700 фермеров
• Экспортер: Kokoa Kamili
• Ферментация: трехъярусные каскадные деревянные ящики
• Сушка: на солнце, 5–7 дней