Трюфели с чёрным шоколадом и фундуком

Трюфели TARTUFO PIEMONTESE FONDENTE от «Boella & Sorrisi» – настоящий деликатес из Италии. Изготовлены из чёрного шоколада и фундука из Пьемонта, имеющих сертификат IGP (защищенное географическое указание). Идеально подходят к горячим напиткам.

Трюфель — это шоколадная конфета, получившая своё название из‑за сходства с грибом трюфелем (truffle). Готовится из шариков ганаша (genache), покрыты шоколадом или посыпаны сахарной пудрой, какао-порошком или измельчёнными обжаренными орехами. Бывают шарообразной, конической или изогнутой формы. Вместо ганаша можно использовать и другие начинки: сливки, растопленный шоколад, карамель, орехи, ягоды, разные фрукты и т. д.

Хранить в прохладном и сухом месте.