Органическая необжаренная гречневая крупа Rapunzel — ценный и питательный продукт, который является отличным источником клетчатки, витамина B1, калия, железа и цинка, а также содержит много магния. С приятным ореховым привкусом. Подходит для каш, запеканок, хлебцев, супов.
Приготовление: 250 г гречки залить 375 мл воды, довести до кипения. Варить 15 минут и дать набухнуть 5 мин.
Сертифицированный органический продукт.
№ сертификата см. на упаковке.
Местом происхождения гречки считаются горные районы Азии, а сегодня она широко распространена во всем мире. Эта крупа является одним из самых питательных растений на земле, богатым ценными белками (содержит все типы аминокислот). Другие растения со схожими свойствами: киноа (кинва), конопля, амарант, соя.
Согласно базе данных показателей питательности (nutritiondata.self.com), гречка является источником ценных белков — она содержит все типы незаменимых аминокислот. Гречка богата медью (110% РМВ – рекомендуемая пищевая ценность для взрослых), марганцем (65%), магнием (62%), фосфором (50%), витамином B3 (44%). Гречка – источник витамина В2 (29%), железа (16%), калия (23%), цинка (24%), селена (15%) и пантотеновой кислоты (20%). У гречки низкий гликемический индекс.
О пользе гречки можно прочитать:
- Гречка — лидер в списке самых питательных
- Гречка не только в пищу
- (на английском) О пищевых свойствах гречки
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
Состав: гречка очищенная органическая, без термической обработки.
Пищевая ценность (100 г) — 1466 кДж / 346 ккал: 1,7 г жиры (из них насыщенных 0,3 г), углеводы 71 г (из них сахаров < 0,5 г), пищевые волокна 3,7 г, белки 9,8 г, соль < 0,01 г, витамин В1 0,24 мг (22% RMV), калий 392 мг (20% RMV), магний 142 мг (38% RMV), железо 3,8 мг (27% RMV)? цинк 2,7 мг (27% RMV).
RMV — эталонная пищевая ценность.