Зубчики черного чеснока получают путем естественного созревания белого чеснока. Уровень температуры и влажности строго контролируется без использования каких-либо добавок или консервантов.
Зубчики чеснока имеют черный цвет, кремообразную консистенцию, не обладают резким запахом и отличаются слегка сладким вкусом.
Используется в качестве специи. Также отлично сочетаются с морепродуктами, сырами, мясом или грибами.
чеснок*. * – с экологических ферм. ES-ECO-001-AN, сельское хозяйство ЕС.
Пищевая ценность (100 г) – 1103 кДж / 263,62 ккал: жиры 0 г (из которых насыщенные жирные кислоты 0 г), углеводы 54 г (из которых сахара 12 г), белки 10 г, соль 0,04 г.