Органическая мука из нута (турецкого гороха) без глютена. Мука из нута используется вместо яиц в качестве вяжущего вещества, например, при приготовлении вегетарианских котлет. Можно смешивать с другой мукой в выпечке, использовать для приготовления соусов, хумуса, фалафеля, пакоры (жареных в кляре овощей), а также восточных сладостей. Подходит для веганов.
Продукт богат белками и клетчаткой. Белок помогает поддерживать рост мышечной массы, поддерживать мышечную массу и поддерживать нормальное состояние костей. Важную роль играет разнообразное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни.
Сертифицированный органический продукт.
№ сертификата см. на упаковке.
Согласно базе данных по питательности (nutritiondata.self.com), нут содержит большое количество фолиевой кислоты (172 мг или 86% RPN), марганца (1 мг или 50% RPN) и меди (0,4 мг или 40% RPN), а также фосфор (168 мг или 24% RPN), железо (2,9 мг или 21% RPN), ненасыщенные жирные кислоты омега-3 (0,43 г). Нут содержит высококачественные белки, состоящие из 9 незаменимых аминокислот.
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
Уже хорошо знакомый вам бренд Bauck Hof обновляется и возвращается как Bauck Mühle.
Bauck Mühle – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.
Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100 % органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.
Состав: органическая мука из нута.
Пищевая ценность (100 г) – 1443 кДж/344 ккал: жиры 5.9 г (из них насыщенных жирных кислот 1.1 г), углеводы 44 г (из них сахаров 2.4 г), пищевые волокна 16 г, белки 19 г, соль 0,06 г.