Оливковое масло со вкусом белого трюфеля, органическое

Экологические оливковые масла первого холодного отжима La Molazza из южной Италии. Чрезвычайно мягкое и приятное с настоящим вкусом. Оливки выращиваются и масло отжимается в регионе Калабрия, недалеко от городов Корильяно Калабро и Сибари, в частной семейной оливковой роще. Название местности переводится как «земля оливковых деревьев».

Отжим масла осуществляется не позднее, чем в течение 12 часов после сбора оливок. Ферма контролирует органическое земледелие и место происхождения (поскольку итальянские масла довольно часто подделывают). В процессе производства оливкового масла первого холодного отжима осуществляется контроль температуры, которая не должна подниматься 27ºC, поэтому масло также подходит для сыроедов (raw).