Цельнозерновые хлебные палочки LE LINGUE DI PANE

Цельнозерновые хлебные палочки  LE LINGUE DI PANE от «Pan dei Massi» — это хрустящая закуска, которую можно с удовольствием есть как самостоятельно, так и в сочетании с различными добавками. Источник белка.

Продукты из цельного зерна уникальны  тем, что зерно не очищается в процессе обработки, используются все его части: зародыш, эндосперм и отруби. Такие продукты ценны, поскольку сохраняют свои питательные вещества. Важно отметить, что есть распространённое мнение о том, что зерно ценнее, если оно цельное, то есть не молотое/дроблённое. Однако и цельнозерновая мука мелкого помола полезна, если при помоле используются все части зерна, включая зародыш и отруби.

Хлебные палочки — это, как правило, хрустящие сухие палочки из выпеченного хлеба размером с палец, родом из итальянского региона Пьемонт, Италия. Считается, что их рецепт был создан в XVII веке специально для герцога Савойского Виктора Амадея II.

Часто сочетаются с итальянской вяленой ветчиной прошутто, макают в джемы, варенье, сливочный сыр, чатни или другие приправы.

Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.