Нут CECI DI PUGLIA, органический

Органический нут от «Sottolestelle» из Апулии — бобовая культура с приятным ореховым послевкусием. Содержит много клетчатки и белка.

Перед приготовлением не забудьте замочить — это сократит время приготовления. Замочите с вечера, перед варкой смените воду. Предварительно замоченный нут варится около получаса. Во время варки удаляйте пену, добавьте специи.

Нут — одна из древнейших в мире бобовых культур, которую все чаще включают в свой рацион питания. Нут отлично насыщает и обладает высокой питательной ценностью. Особенно популярен в арабских странах, из него готовят хумус, фалафель и другие блюда. Кроме того, как лекарственное растение, оно играет важную роль в аюрведе.

Хранить в сухом и прохладном месте.