Картофельные чипсы с трюфелями TRUFA NEGRA

Для тех, кто ищет что-то интересное.  Картофельные чипсы «Torres» с трюфелями – редкая и эксклюзивная закуска. Чипсы приготовлены с добавлением черных летних трюфелей, которые придают им приятные ореховые и грибные оттенки вкуса. Настолько вкусно, что никакие соусы не нужны!

Летние черные трюфели (Tuber aestivum Vittad. ) обладают, пожалуй, самым мягким вкусом среди всех видов трюфелей.  Им присущ нежный изысканный аромат с легкими солодовыми нотками. Они приятного орехового вкуса, слегка сладковатые, немного напоминают грецкие и лесные орехи. Снаружи они черные, внутри более светлые; в зависимости от сезона сбора урожая цвет может варьироваться от белесого и бежевого до светло- и темно-коричневого. Украшены рисунком как снаружи, так и внутри. Узоры на внешней стороне напоминают маленькие пирамидки неправильной формы. Как и подсказывает название, их собирают летом. Чаще всего они встречаются под буковыми деревьями.

Хранить в сухом месте при комнатной температуре.