Молочный коктейль с финиками

Ингредиенты:
8 свежих или сушеных фиников,
150 мл кипятка,
2 спелых банана,
1/2 ч.л. молотого кардамона (можно положить специи, измельченные в ступке),
1 ч.л. лимонного сока,
1 литр холодного молока.

Вымойте финики (при необходимости удалите косточки) и залейте кипятком. Оставьте на 1 час набухнуть и размягчиться. Выложите замоченные финики в миксер (коктейльницу) и налейте жидкость, в которой замачивали их. Добавьте молотый кардамон, нарезанные бананы. Взбейте до получения однородной массы. Влейте молоко, лимонный сок и взбейте в течение 1 минуты. Приятного аппетита!

Рецепт от кулинарных фей.