Блинчики из кукурузной муки с корицей

 Ингредиенты:
400 г кукурузной муки,
230 мл молока,
2 яйца,
1 ч.л. пекарского порошка,
3 ст.л. очищенного масло,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. молотой корицы,
щепотка соли,
любимые ягоды или варенье,
масло для жарки.

Смешайте кукурузную муку с молоком. Влейте взбитые яйца, добавьте сахар, корицу, разрыхлитель, щепотку соли и залейте растопленным маслом.
Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы кукурузная мука набухла. Жарьте небольшие оладьи на разогретом масле. Подавайте готовые оладьи, обсыпанные сахарной пудрой и молотой корицей, под заправкой из любимых ягод или варенья.

Рецепт от кулинарных фей.