Радужные овощные тортильи

6 штук

6 пшеничные тортильи
200 г жареного сыра халлуми
песто
1 желтая паприка
1 помидор
цукини½ цукини
4 редиски
головка салата

1. Тонко нарезанный халлуми обжарить на сковороде до золотистого цвета. Разогрейте тортильи на отдельной сковороде.
2. Тортильи намазывают соусом песто, сверху кладут листья салата, мелко нарезанные цукини, редис, паприку, помидоры и, наконец, обжаренный халлуми. Сверните и разогрейте на гриле или ешьте холодным.

Рецепт из журнала «‎Pie Galda».