Веганский «голый» бургер со сладким картофелем

Ещё одна идея – как легко приготовить вкусный обед или ужин с белковыми веганскими лепёшками.

Потребуется:
овощная котлета «Moving Mountains»
сладкий картофель (батат)
помидор
лист салата
плавленый сыр
авокадо
лук
соль
зелень (например, петрушка)

1. Сначала приготовьте гуакамоле: разомните авокадо, добавьте мелко нарезанный лук и помидор, добавьте соль и зелень.
2. Поджарьте ломтик или два сладкого картофеля и используйте его в качестве основы для бургера.
3. Обжарьте лепёшки согласно инструкции.
4. Разложите в следующем порядке: сладкий картофель, листья салата, лепёшки, сыр, помидоры, гуакамоле и зелень. Добавьте халапеньо или острый перец для остроты. Приятного аппетита!

Рецепт @lile_rojausdarzas, фото «Mantephoto».