Для сыроедов (<42°C)
Для веганов
Кетодиета
Нулевые отходы

Оливковое масло первого холодного отжима Coriolanum, органическое

750 мл
17,34 €
Найти в магазине Найти в магазине
delivery logo
Бесплатная доставка в течение 2-5 дней при покупке на сумму от 39 €.
ziticity logo
Greitasis pristatymas Vilnius, Cегодня - 1.99€ perkant už 49€ ir daugiau, perkant iki 49€ - 3.99€
ziticity logo
Greitasis pristatymas Kaunas, Cегодня - 1.99€ perkant už 49€ ir daugiau, perkant iki 49€ - 3.99€
Зеленый эко-вкладыш

О продукте

La Molazza органическое оливковое масло первого холодного отжима Coriolanum из южной Италии. Это оливковое масло премиум-класса, полученное холодным отжимом из оливок только механическим способом. Используется для обогащения питания, приготовления пищи и ухода за телом. С нежным привкусом. Кислотность 0,3% (макс. норма 0,8%, для очень хорошего масла – макс. 0,3%).

Оливки выращиваются и масло отжимается в регионе Калабрия, недалеко от городов Корильяно Калабро и Сибари, в частной семейной оливковой роще. Название местности переводится как «земля оливковых деревьев».

На ферме выращивают несколько сортов оливок. Органическое масло Coriolanum отжимается из 70% оливок сорта Dolce di Rossano и 30% оливок других сортов не позднее чем в течение 12 часов после сбора урожая оливок. Ферма контролирует органическое земледелие и место происхождения (поскольку итальянские масла довольно часто подделывают). В процессе производства оливкового масла первого холодного отжима осуществляется контроль температуры, которая не должна подниматься выше 27ºC, поэтому масло подходит и для сыроедов (raw).

Используется в пище - салатах, макаронах, рыбе, мясе, других блюдах, а также в косметике - как отдельно, так и с экстрактами трав или эфирными маслами.

Ввиду преобладания мононенасыщенных жирных кислот в составе оливкового масла, оно подходит для тушения и кратковременного жарения при низкой температуре. Идеальный выбор с точки зрения вкуса. Однако, чтобы сохранить все ценные питательные свойства этого масла, лучше всего употреблять его в сыром виде (без нагрева): поливать им салаты, добавлять в супы, каши и прочие приготовленные блюда.

В бутылке из тёмного стекла.

В 2013 г. вручена золотая медаль на международной премии BIOL в категории «Лучшее органическое оливковое масло первого холодного отжима» в Андрии (Италия).

Другая информация

Об оливковом масле:
- 5 продуктов, укрепляющих ваш мозг
- (на английском) What's New and Beneficial about Extra Virgin Olive Oil

Поскольку законы Литвы и ЕС позволяют производителям и продавцам писать только конкретные стандартизованные заявления о влиянии продуктов питания на здоровье, мы рекомендуем всем тем, кто интересуется этой темой, прочитать специальную литературу. Как показывают наши исследования в этой области, всеобъемлющей, интересной и полезной книгой о влиянии различных масел на здоровье человека является книга Удо Эразмуса (Udo Erasmus), Fats that Heal Fats that Kill («Жиры, которые лечат, и жиры которые убивают»), Alive Books, Канада 1993.

По данным немецкого энциклопедического издания С. Криста, Г. Бухбауэра, К. Клаусбергера Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele (Springer-Verlag, Wien 2008), оливковое масло холодного отжима в большей степени содержит мононенасыщенные жирные кислоты, и кроме этого, оно богато различными растительными стеринами: в основном бета-ситостерином (~ 93 мг/100 г). Растительные стерины (станолы) помогают поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. (Положительный эффект наблюдается при ежедневном приёме не менее 0,8 г растительных стеролов (станолов)).

Согласно базе данных по питанию (Nutritiondata.self.com), оливковое масло богато витамином E: в среднем 120% RMV (рекомендуемая пищевая ценность для взрослых) и витамином K - 80% RMV. Это масло богато вторичными биологически активными веществами, такими как полифенолы, лецитин, сквален и др.

ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.

Prekės ženklo šalis:
Италия
Код товара: AR48
Код EAN: 803277186128
Оливковое масло первого холодного отжима Coriolanum, органическое
750 мл

Оливковое масло первого холодного отжима Coriolanum, органическое

17,34 €

Аналогичные Аналогичные товар

leaf
Подпишитесь на рассылку и получите скидку -10% на следующую покупку