Домашнее кокосовое мороженое с ягодами

Ингредиенты:
200 мл кокосового молока,
2 банана,
2 ч.л. семян чиа,
горсть свежей клубники или других ягод.

Хорошо взбейте кокосовое молоко, перелейте ее в миску, в которую добавьте бананы и хорошо перетрите венчиком. Когда масса станет однородной, добавьте семена чиа.

Разомните клубнику вилкой.

Разлейте кокосовую массу по специальным формочкам для мороженого, затем добавьте чайную ложку клубники и снова налейте кокосовую массу. Таким образом заполните все формочки, поставьте в морозильную камеру на 3-4 часа.

Чтобы мороженое было легче вынимать из формочек, поместите их под струю горячей воды на несколько секунд, чтобы мороженое легче отходило от стенок.

Рецепт от Lieknos Bitės