Кокосовые сырники

Ингредиенты:
500 г творога 9% жирности,
1 яйцо,
2,5-3 ст. ложки кокосовой муки,
4,5-5 ст. столовых ложек муки,
щепотка гималайской соли,
ложка сахара.

В творог вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и все перемешайте. Затем всыпьте кокосовую муку и, наконец, обычную муку, и все хорошо перемешайте. Посыпьте стол мукой, слепите сырники и обжарьте в масле на среднем огне до золотистого цвета. Подавайте с вареньем, сметаной или сиропом агавы.

Кухня Елены.