Конфеты из сухофруктов

На 20 шариков среднего размера:
50 г кураги,
50 г сушеных фиников,
50 г сушеного инжира,
50 г сушеного изюма,
1 ч.л. молотого зеленого кардамона,
семена кунжута,
кокосовая стружка,
мак
или другие любимые семена или орехи для присыпки.

Залить все сухофрукты горячей водой и дать разбухнуть в течение получаса (30 мин). Слейте жидкость, переложите фрукты в измельчитель и измельчите до образования однородной массы (каши). Добавьте кардамон и хорошо перемешайте. Берите массу пальцами или ложкой и сформируйте круглые шарики. Обваляйте каждый шарик в своей любимой посыпке (например, маке и кунжуте). Вот и все!

Рецепт от кулинарной феи.