Ekologiškas sūris EMMENTAL BIO (pjaustytas) yra tradicinis puskietis sūris, pasižymintis sodriu skoniu, brandintas 3 mėn. Universalaus skonio sūris puikiai dera su vaisiais, riešutais bei vynais, taip pat, tinkamas lydyti ant įvairių patiekalų, gaminti sumuštinius.
Šio sūrio gamybai naudojamas laisvai pievoje besiganančių karvių pienas, kurios yra šeriamos žole ir vietinio ūkio pašarais. Su vegetarišku sūrio fermentu.
Laikyti šaldytuve. Po atidarymo suvartoti per 2 dienas.