Tinkamai parinkti ir suderinti prieskoniai gali iš esmės pakeisti patiekalo skonį. Siūlome nepaprastai platų prieskonių pasirinkimą, kur savo mėgstamus aromatus atras ir tradicinės virtuvės entuziastas, ir Azijos, Indijos, Arabijos ar Viduržemio jūros virtuvių gerbėjai.
Saldieji kepiniai bei desertai bus išskirtinio skonio bei aromato, jei jiems gardinti rinksiesi aukščiausios kokybės Burbono vanilę, Ceilono cinamono lazdeles, gvazdikėlius. Ekologiškas Ceilono cinamonas suteiks pasakišką aromatą ne tik saldiems kepiniams, bet ir rytietiškiems mėsos bei daržovių patiekalams.
Sumanęs paruošti indišką patiekalą neišsiversi be ciberžolės ar kario. Virtuvė pakvips egzotiškais rytų aromatais naudojant ir tokius prieskonius kaip kardamonas, kalendra, imbieras, kajeno pipirai, kuminai, kurkuma ir kiti. Galime pasiūlyti ir visų prieskonių karaliumi vadinamo šafrano. Itališkų ar kitų tradicinių Viduržemio jūros patiekalų nepavyks paruošti be aromatinių žolelių: rozmarino, baziliko, čiobrelio.
Net įsigydamas įprastus lauro lapus, juoduosius, kvapiuosius ar kitus pipirus, rinkis aukščiausios kokybės ekologiškus arba biodinaminius (demeter) prieskonius. Tokių prieskonių aromatas bus autentiškas ir intensyvus, nepaveiktas jokių cheminių medžiagų.
Prieskoniai virtuvėje – ne tik aromatas ir skonis, bet ir galimybė paįvairinti kasdienius patiekalus bei atrasti naujus derinius. Jei nori pagyvinti savo kulinarinę rutiną, verta išbandyti ne tik tradicinius, bet ir rečiau naudojamus ingredientus. LIVIN prieskoniai – tai kruopščiai atrinkti, ekologiški produktai, skirti tiems, kurie ieško ne kiekybės, o kokybės. Mūsų siūlomų kokybiškų prieskonių sudėtyje nerasi jokių nereikalingų priedų ar dirbtinių kvapų.
Ieškai, nuo ko pradėti? Populiariausi prieskoniai – cinamonas, juodieji pipirai, paprika, česnakiniai milteliai, imbieras ar bazilikas. Jie nepakeičiami kasdienėje virtuvėje, o derinant su retesniais, galima sukurti išties išskirtinius patiekalus. Ne mažiau svarbūs ir vadinamieji sveiki prieskoniai, turintys natūralių antioksidantų, padedantys išryškinti maisto skonį be druskos ar cukraus perteklių.
Artėja šventės? Prieskoniai dovanoms – vis labiau populiarėjanti idėja. Rinkiniuose gali būti ne tik šafranas ar tikroji vanilė, bet ir išradingai suderinti mišiniai griliui, troškiniams ar net desertams. Tokia dovana bus ne tik praktiška, bet ir kvapni bei originali.
Nepamiršk ir prieskonių marinavimui – jų sudėtyje gali rasti garstyčių, česnako, krapų, pankolio ar pipirų, kurie puikiai tinka tiek mėsos, tiek daržovių paruošimui.
Be to, prieskoniai gali tapti puikia priemone ne tik skoniui, bet ir gerai savijautai palaikyti. Natūralūs, sveiki prieskoniai pasižymi priešuždegiminėmis ar virškinimą skatinančiomis savybėmis. LIVIN prieskoniai – tai galimybė rinktis atsakingai: tai ekologiški prieskoniai, užauginti be sintetinių chemikalų. Jei mėgsti eksperimentuoti, atrask naujus derinius – prieskoniai virtuvėje padės kurti autentiškus ir įsimintinus skonius kiekvienam patiekalui. Skirk laiko kokybei – ji visuomet atsiperka.
Suteik savo virtuvei naujų potyrių – naudok ekologiškus prieskonius, kuriuos gali saugiai naudoti kasdien. Jie ne tik praturtins maisto skonį, bet ir taps neatsiejama tavo kulinarinių atradimų dalimi.
