„Buenalba“ nepasterizuoto avių pieno sūris su rozmarinais, brandintas 3–4 mėnesius, yra nuostabus pieniško skonio sūris, turintis žolelių natų. Rozmarinai suteikia jam malonių, pušų gaivumą primenančių niuansų. 50 % rieb. s. m.
Smulkintais rozmarinais sūris yra pagardinamas jį liejant.
Avių pienas yra riebesnis už karvių, todėl ir sūriai, pagaminti iš jo, turi malonaus kremiškumo.
Laikyti šaldytuve (4–12 °C temperatūroje).
nepasterizuotas AVIŲ PIENAS 98,5939 %, druska 1,3 %, šliužo fermentas (rennet) 0,005 %, bakterinės kultūros 0,0001 %, rozmarinai 0,1 %, licozimas 0,001 %.
Maistinė vertė (100 g) – 1738 kJ / 415.39 kcal: riebalai 35,00 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 26,00 g), angliavandeniai 1,00 g (iš kurių cukrų 0,50 g), baltymai 24,00 g, druska 1,30 g.