Avių pieno sūris su juodaisiais trumais, brandintas 60 d.

„QuesOncala“ nepasterizuoto avių pieno sūris su juodaisiais trumais, brandintas 60 dienų, yra nuostabus rankų darbo sūris, gaminamas pagal senas ispaniškas tradicijas. Trumai suteikia jam sodrų žemišką, riešutinį poskonį. Malonios tekstūros, pusiau kietas.

Skanu ragauti tiek vieną, tiek sutarkuotą užbarstyti ant picos, kiaušinienės, makaronų, čiabatos ar lazanijos.

Šis sūris yra gaminamas Sorijos aukštumose Ispanijoje, netoli Oncalos. Šiose vietovėse susidaro puikios sąlygos avių ganymui, kurios duoda nuostabaus skonio ir kokybės pieną. Štai dėl ko sūris yra toks skanus!

2022 „World Cheese Awards“ šis sūris gavo sidabro medalį.

Laikyti ne aukštesnėje nei 8 °C temperatūroje.