Vištienos sultinys – tai klasika, kurią pažįstame nuo vaikystės. Kai kas nors sako „sultinys“, tikriausiai iš karto prisimeni garuojantį dubenėlį sriubos, jaukiai kvepiančią virtuvę ir šiltą, namų kupiną jausmą. Tačiau vištienos sultinys – ne tik skanus, bet ir itin maistingas patiekalas, kurį verta įtraukti į savo mitybą ne tik peršalus.
Turbūt ne kartą girdėjai, kad vištienos sultinys sergant padeda greičiau atsigauti. Tai – ne mitas. Šiltas sultinys drėkina gleivinę, malšina gerklės skausmą, šiek tiek pakelia kūno temperatūrą, todėl padeda organizmui kovoti su virusais. Be to, jame esantys mineralai ir amino rūgštys, atsiskiriantys virimo metu iš kaulų bei mėsos, gali prisidėti prie greitesnio atsistatymo. Tyrimai taip pat rodo, kad vištienos sultinys veikia kaip natūralus priešuždegiminis preparatas – puiki žinia, jei jauti pirmuosius peršalimo simptomus.
Tačiau vištienos sultinio nauda pasireiškia ne tik ligos metu. Jis gerina virškinimą, suteikia organizmui reikalingų skysčių, kolageno ir baltymų. Be to, tinkamai išvirtas sultinys yra gana lengvas, bet kartu ir sotus – tai puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Jis gali būti vartojamas vienas arba kaip įvairių sriubų ir troškinių pagrindas. Jei ieškai idėjų – vištienos sultinys sriubai puikiai dera su daržovėmis, ryžiais, makaronais ar lęšiais.
Skubantiems ar neturintiems galimybės virti sultinio nuo nulio, puiki išeitis – vištienos sultinys kubeliais. Tai greitas ir patogus būdas praturtinti patiekalus vištienos skoniu. Kokybiški kubeliai gali būti puikus pagalbininkas gaminant tiek sriubas, tiek padažus ar net kepinius, kai norisi papildomo skonio gylio.
Jei sieki, kad tavo vištienos sultinys būtų ne tik skanus, bet ir vertingas – rinkis ekologišką variantą be dirbtinių priedų ar per didelio kiekio druskos. Švelnus, ilgai virtas sultinys, pagamintas iš kokybiškos vištienos, natūralių daržovių ir žolelių, yra tikras skonių ir maistinių medžiagų lobynas. Jis neapsunkina ir puikiai nuteikia tiek kūną, tiek mintis.
Sultinys taip pat vis dažniau vartojamas kaip atskiras gėrimas – ypač tarp tų, kurie renkasi sąmoningą mitybą. Vos puodelis šilto skanaus vištienos sultinio gali tapti tobula alternatyva kavai ar arbatai, ypač šaltuoju metų laiku. Be to, tai puikus pasirinkimas detoksikacijos dienomis, kai norisi lengvo, bet maistingo valgio.
Jei savo virtuvėje nori turėti kokybiško sultinio, bet neturi laiko jį virti – užsuk į LIVIN internetinę parduotuvę. Čia rasi natūralų, ekologišką vištienos sultinį kubeliais ar skystą sultinį stikliniuose indeliuose – patogu, greita ir naudinga. Išsirink pagal savo poreikius ir atrask, kaip lengva gaminti skaniai bei sveikai.
