Išskirtinis delikatesas jūros gėrybių mėgėjams – marinuoti jauni aštuonkojai su prieskoniais. Išsiskiria švelnia, tačiau išraiškinga tekstūra ir subalansuotu skoniu. Jų šiek tiek traški konsistencija dera su subtiliai rūgščiu marinatu, kuriame lengvai juntamas vyno actas bei prieskoniai. Puikiai tinka patiekti vienus arba su citrinos griežinėliu, žolelėmis ir šviežia duona, tinka dėti į salotas, makaronų patiekalus.
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 6 dienas.