Ekologiškas austriškas Camembert sūris pasižymi išraiškingu aromatu ir tobulai subalansuotu skoniu. Sūris išorėje yra pasidengęs balta pelėsine plutele, o viduje yra švelnios kreminės tekstūros.
Šis universalus sūris puikiai tinka įvairiems patiekalams – tiek užkandžiams, tiek kepimui. Jo sodrus skonis dera su skrudinta duonele, trapiais krekeriais, šviežiais ar džiovintais vaisiais, riešutais ir medumi. Camembert taip pat galima naudoti salotose, makaronų ar mėsos patiekaluose.
Laikyti 4–8 °C temperatūroje. Po atidarymo sutvartoti per keletą dienų.