„Biovegan“ yra ekologiškų kepinių ir kitų patiekalų priedų gamintojai, pradėję savo veiklą 1986 metais. Įmonė siūlo platų veganiškų ir ekologiškų produktų asortimentą duonos, pyragų bei kitų desertų gamybai. Pagrindinis dėmesys skiriamas skoniui ir aukštai kokybei.
„Biovegan“ ekologiškos sausos mielės idealiai tinka įvairioms tešloms kildinti, o vieno pakelio užtenka 500 g miltų tešlai. Šios mielės neturi glitimo ir tinka veganams. Svarbu: mieles reikia sumaišyti su miltais, o ne dėti tiesiog į vandenį. Produktą rekomenduojama laikyti ne aukštesnėje nei 32 °C temperatūroje.
„Biovegan“ ekologiški kepimo milteliai su vynakmeniu ypač efektyviai kildina tešlą, suteikdami jai lengvą tekstūrą ir užtikrindami tolygų iškilimą. Neturintys glitimo ir veganams tinkami kepimo milteliai tinka visų rūšių tešlai, o kepiniai ilgai išlieka švieži. Pakuotė yra pilnai kompostuojama ir suyra per 6-9 mėnesius, paliekant tik CO2, vandenį ir biomasę.
„Biovegan“ ekologiškas 100 % augalinis kiaušinių pakaitalas atstoja keturis kiaušinius ir tinka kepiniams, tokiems kaip blynai, vafliai, pyragai, taip pat daržovių blynams ar apkepams. Šis produktas netinka kiaušinienės gaminimui, yra be glitimo ir tinka veganams, o pati pakuotė yra pilnai kompostuojama. Dozavimas: 5 g kiaušinių pakaitalo ir 50 ml gazuoto vandens atitiks vieną kiaušinį. Tereikia sumaišyti kiaušinių pakaitalą su gazuotu vandeniu ir supilti į skystus tešlos ingredientus.
