Raudonieji upėtakių ikrai LES OEUFS išsiskiria savo ryškia oranžine spalva ir subtiliu, švelniai sūriu skoniu, kuris puikiai dera su įvairiais patiekalais. Gardu patiekti ant skrudintos duonos, su blyneliais ar kiaušiniais, gaminti užkandžius su kreminėmis užtepėlėmis.
Laikyti 0–4 °C temperatūroje.
upėtakių ikrai, druska.
Maistinė vertė (100 g) – 821 kJ / 196.22 kcal: riebalai 8,40 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 1,60 g), angliavandeniai 2,00 g (iš kurių cukrų 0,50 g), baltymai 28,00 g, druska 3,25 g.