Ekologiškas juodasis česnakas tai ne nauja česnakų veislė, o produktas, išgaunamas be konservantų ir cheminių priedų ilgą laiką brandinant ir fermentuojant česnaką. Fermentacijos metu česnako skiltelės tampa juodos spalvos, kreminės tekstūros, įgauna saldžiarūgštį skonį ir praranda česnakui būdingą aštrų skonį bei kvapą.
Paruoštas vartoti.
Be glitimo. Tinka veganams.
Sudedamosios dalys: ekologiškas česnakas 100%. Sudėtyje gali būti natūraliai susidarančio sieros dioksido.
Maistinė vertė (100 g) – 796 kJ/188 kcal: riebalų 0 g (iš jų sočiųjų 0 g), angliavandenių 31 g (iš jų cukrų 22 g), baltymų 13 g, druskos 0 g.