„Domori“ juodasis šokoladas TANZANIA, pagamintas iš Trinitario rūšies kakavos, renkamos Kokoa Kamili kooperatyvo Tanzanijoje, kuris siekia kelti šalies kakavos kokybę. Nedideliame Tanzanijos regione „Domori“ atrinko išskirtines, charakteringas kakavos veisles, pasižyminčias ryškiu, iš karto juntamu kakavos aromatu. Tai 70 % juodasis šokoladas su subtiliomis aromatinėmis natomis.
Trinitario kakava yra aromatinė kakavos rūšis, sudaranti apie 8 % pasaulinio derliaus. Tai Criollo ir Forastero hibridas, jungiantis aromatines bei jutimines savybes ir atsparumą bei gausų derlių.
Kilmės šalis ir regionas: Kilombero slėnis Morogoro regione. Veikla vykdoma Mbingu kaime, esančiame šalia Udzungwos kalnų nacionalinio parko.
Skonio natos: ryškios kakavos ir prieskonių natos, pereinančios į vaisišką poskonį.
Laikyti sausoje, vėsioje, bekvapėje vietoje atokiau nuo šilumos šaltinių.
„Domori“ – 1997 m. įkurtas itališkas aukštos kokybės šokolado prekės ženklas, išsiskiriantis darbu su retomis ir itin aromatingomis „Criollo“ kakavos pupelėmis bei dėmesiu jų biologinės įvairovės išsaugojimui. „Domori“ šokoladas gaminamas taip, kad atsiskleistų natūralus kakavos skonis, todėl jo sudėtyje nenaudojami konservantai ir kvapiosios medžiagos. Išskirtinis pasirinkimas vertinantiems kokybišką šokoladą ir autentišką kakavos skonį.
kakavos pasta, cukranendrių cukrus. Kakavos sausųjų medžiagų min. 70 % . Kakavos kilmė: Tanzanija. Sudėtyje gali būti sojos, pieno bei riešutų pėdsakų.
Maistinė vertė (100 g) – 2333 kJ / 562 kcal: riebalai 40 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 23 g), angliavandeniai 34 g (iš kurių cukrų 28 g), baltymai 11 g, druska 0 g.