„Morelli“ itališki makaronai PAPPARDELLE – tai platūs, ilgi juostiniai makaronai, kilę iš Toskanoje esančių regionų. Puikiai dera su sodriais mėsos, antienos ar grybų padažais.
„Morelli“ – tai kelių kartų šeimos istorija iš Pizos krašto, kur nuo 1860 m. išlaikoma pagarba tradicinei makaronų gamybai. Šie makaronai gaminami naudojant tradicinę trafila di bronzo technologiją – formuojami per bronzinę matricą, kuri suteikia paviršiui subtilų šiurkštumą. Dėl to padažas geriau prilimpa prie makaronų, o kiekvienas kąsnis tampa dar intensyvesnio skonio. Lėtas džiovinimas žemoje temperatūroje padeda išsaugoti makaronų skonį ir aromatą.
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.