Ruošinys „Brownies“ pyragui su šokolado gabalėliais, ekologiškas

„Bauck Hof“ ekologiškas ruošinys „Brownies“ pyragui su šokolado gabalėliais – kiekvienas net ir neįgudęs kepėjas gali sau išsikepti skanų pyragą be jokios sintetikos. Ir net be glitimo. Skaidulinių medžiagų šaltinis.

Be aromatinių medžiagų, be sintetinių dažiklių ir konservantų, be balto cukraus (saldinta nerafinuotu cukranendrių cukrumi).

Papildomai reikės: 200 g minkšto sviesto, 2 kiaušinių ir 100 ml pieno; arba veganiškam variantui: 150 ml minkšto ekologiško margarino, 2 arb. š. saldžiojo pupmedžio arba 2 valg. š. sojų miltų, 100 ml vandens, ryžių arba sojų pieno.
Paruošimas: pakelio turinį sumaišykite su kiaušiniais, pienu ir minkštu sviestu. Viską gerai išmaišykite ir sukrėskite į kepimo formą. Kepkite apie 25 min. 175°C temperatūroje.

Kepėjų pastebėjimai:
- Vietoj sviesto galima naudoti kokosų aliejų. Pyragą labai skanu valgyti dar šiltą, vieną arba su ledais.
- Kepant pyragą be kiaušinių, pusę sviesto galima keisti 2 šaukštais ispaninio šalavijo (chia) sėklų, išmaišytų 150 ml vandens.

Žiuri įvertintas skonis! Po „aklos“ degustacijos Free From Food Award 2017 pelnė apdovanojimą, įvertintas kaip „labai rekomenduojamas“.