„Moruga Cacao“ – ekologiška rūšinė kakava iš Tabasco regiono Meksikoje. Sodrus ir kremiškas kakavos gėrimas pasižymi intensyvia tekstūra bei tamsių prieskonių, karamelės ir tropinių vaisių aromatais. Mažas rūgštingumas ir švelnus kartumas sukuria pilną, šiltą ir harmoningą skonį.
Be pridėto cukraus. Tinka veganams.
Skonio natos: tamsių prieskonių, tropinių vaisių, graikinių riešutų.
Paruošimas (1 dideliam puodeliui).
1. Pradėkite nuo 100 ml šalto skysčio (rekomenduojame baristos tipo augalinį gėrimą) ąsotyje.
2. Įpilkite 200 ml verdančio karšto vandens, kad pasiektumėte idealią temperatūrą.
3. Į skystį įdėkite 7-10 kakavos gabalėlių (10-15 g).
4. Jeigu norite, galite pagardinti prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, aitrioji paprika arba vanilė.
5. Plakite naudodami rankinį pieno plakiklį, kol mišinys taps tirštas ir kreminis.
6. Mėgaukitės!
Moruga – tai mažas kaimelis Trinidade ir Tobage. Pirmąjį tikrą gryną kakavos puodelį „Moruga Cacao“ įkūrėjas Jonas paragavo būtent iš Morugos. Sužavėtas šio išskirtinio skonio, Jonas nusprendė pasidalinti grynos kakavos malonumu su pasauliu ir pradėti atradimų kelionę su „Moruga Cacao“.
„Moruga Cacao“ siekia atrasti ir išsaugoti įvairių specialių kakavos veislių įvairovę. Tai darydami, jie sutelkia dėmesį į tvarumą ir skaidrumą per visą tiekimo grandinę.
Sudedamosios dalys: ekologiška kakavos masė 100%. Ne ES žemės ūkis.
Maistinė vertė (100 g) – 2539 kJ/616 kcal: riebalų 55 g (iš jų sočiųjų 34 g), angliavandenių 9 g (iš jų cukrų 0 g), baltymų 11 g, druskos 0.03 g.