Minkšta „Yukybio“ ekologiška sourdough pilno grūdo speltų duona yra išraiškingo skonio. Ji tinka sumuštiniams gaminti, prie sriubos bei kitų patiekalų. Ypač skani šiek tiek paskrudinta.
Raugas brandinamas 16 valandų.
Natūralaus raugo duona sourdough rauginama vandens ir miltų mišinyje, kuriame užauga mielės ir vyksta natūrali fermentacija. Kuo raugas ilgiau brandinamas, tuo duona būna skanesnė.
„Yukybio“ pilno grūdo speltų duona:
- Su natūraliu raugu
- Idealiai tinka skrudinimui
- Be pridėto cukraus
- Daugiau skaidulinių medžiagų nei įprastoje sumuštinių duonoje
- Ilgai išlieka šviežia