Speltų ir grikių miltų duona su raugu, ekologiška

Minkšta „Yukybio“ ekologiška speltų ir grikių duona su raugu turi lengvą riešutinį poskonį. Su ja pagaminsite nuostabius sumuštinius, ji tinka prie sriubos bei kitų patiekalų. Skaniausiai švelniai paskrudinta. 
Raugas brandinamas 16 valandų.

Natūralaus raugo duona sourdough rauginama vandens ir miltų mišinyje, kuriame užauga mielės ir vyksta natūrali fermentacija. Kuo raugas ilgiau brandinamas, tuo duona būna skanesnė.

Spelta – senovinė kviečių rūšis, auginta dar senovės Egipte ir Romoje. Šie grūdai dėl savo sandaros yra atsparūs kenkėjams. Šiandien speltą ypač mėgsta vokiečiai, bet ir kitose šalyse ji sparčiai skinasi kelią sveikų maisto produktų gamyboje.

„Yukybio“ speltų ir grikių duona:

• Su natūraliu raugu
• Idealiai tinka skrudinimui
• Be pridėto cukraus
• Daugiau skaidulinių medžiagų nei įprastoje sumuštinių duonoje
• Ilgai išlieka šviežia

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.