Triufelių padažas BOSCO D'ORO, 90 g

Vasarinių juodųjų trumų padažas „Bosco d'Oro“ yra nuostabus pievagrybių ir trumų derinys. Tai gana universalus padažas, tinkantis tiek patiekalų gardinimui, tiek sumuštinių ir kitų užkandžių gamybai.

Vasariniai juodieji trumai (Tuber aestivum Vittad.) yra bene lengviausio skonio iš visų trumų rūšių. Jiems būdingas išskirtinis delikatus kvapas, lengvai jaučiamos salyklo natos. Malonaus riešutinio skonio, vos salstelėję, šiek tiek primena graikinius bei lazdynų riešutus. Juodos spalvos, viduje šviesesni, spalvos gali varijuoti tarp balkšvos, smėlinės, šviesiai bei tamsiai rudos priklausomai nuo to, kuriuo sezono metu nuimtas jų derlius. Raštuoti tiek išorėje, tiek viduje. Išorėje esantys raštai primena smulkias netaisyklingų formų piramides. Kaip ir nurodo pavadinimas, jų derlius renkamas vasarą. Dažniausiai randami po buko medžiais.

Laikyti kambario temperatūroje. Atidarius papildomai įpilti aliejaus, laikyti šaldytuve.