Citrininiai energiniai rutuliukai su datulėmis, anakardžiais ir ciberžole

Reikės:

• 5-6 šviežių minkštų datulių
• 150 g anakardžių riešutų
• 30 g kokosų aliejaus
• 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės
• 1 a. š. ciberžolės miltelių

Gaminimas

1. 1. Visus ingredientus sudėk į elektrinį trintuvą ir trink, kol gausi vientisą, lipnią masę.
2. 2. Masę įdėk į šaldytuvą 1-2 valandoms.
3. 3. Tada rankomis suformuok nedidelius vieno kąsnio rutuliukus.
4. 4. Rutuliukus gali valgyti iš karto arba palaikyti šaldytuve per naktį. Jei nori, apvoliok juos smulkintuose anakardžiuose arba kokosų drožlėse, kad valgant neliptų prie pirštų.

Receptas iš: „Nara“.