Lėtai džiovinti vaisiai bei uogos – skanus ir sveikas desertas, kuris pradžiugina tiek vaikus, tiek suaugusius ragautojus. Ne mažiau gardžios ir maistingos yra liofilizuotos uogos.
Labai plačiame LIVIN asortimente rasi pamėgtus vaisius bei uogas, o taip pat daug naujų skonių. Džiovinti abrikosai, minkštos datulės, razinos, slyvos ar spanguolės yra gardus užkandis, o taip pat praverčia ruošiant desertus ir kitus patiekalus. Džiovintos figos ir datulės gali pasitarnauti kaip cukraus pakaitalas kepiniuose ir košėse. Goji uogos, peruvinės dumplūnės ar šilkmedžio uogos patiks mėgstantiems atrasti naujus skonius.
Mūsų džiovinti vaisiai ir uogos yra ekologiški. Prieš džiovinimą vaisiai nemirkyti cukruje ir nėra paveikti sieros dioksidu. Vaisiai švarūs, pakeliuose paruošti valgyti. Ragaudamas lengvai pajusi skonių skirtumą. Liofilizuotos uogos staigiai sušaldomos itin žemoje temperatūroje. Taip jos praranda vandenį, bet išsaugo vitaminus ir mineralus. Liofilizuotos uogos – gamintos Lietuvoje, iš lietuviškų uogų ir egzotiškų vaisių.
Džiovintos ir liofilizuotos uogos bei vaisiai labiausiai tinka vaikams (ir ne tik jiems) vietoje saldainių, taip pat dėti į kremus, desertus, o taip pat gardinti košes.
Jei ieškai sveikesnių alternatyvų saldumynams, liofilizuoti vaisiai ir šaltyje džiovintos uogos – puikus pasirinkimas. Tai traškūs, intensyvaus skonio gardėsiai be pridėtinio cukraus, tad tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Liofilizuotos uogos ir vaisiai išsaugo ne tik skonį, bet ir maistingąsias medžiagas – vitaminus, mineralus bei natūralią spalvą.
Džiovinti vaisiai be cukraus tinka tiems, kurie nori mažinti saldžių produktų vartojimą, bet vis tiek mėgautis pačiu saldumu. Rinkdamasis džiovintus vaisius be pridėtinio cukraus, gausi natūraliai saldžius, bet subalansuotus užkandžius. Toks pasirinkimas ypač aktualus ruošiant vaikams priešpiečius ar saldžius, bet sveikus desertus.
Populiarūs džiovinti vaisiai – tai abrikosai, razinos, datulės, figos, slyvos. Jie ne tik puikiai dera prie košių, jogurto ar granolos, bet ir tinka kepiniams bei energijos rutuliukams gaminti, o šalčiu džiovintos uogos, pavyzdžiui, šilauogės, avietės ar braškės, gali tapti puikia puošmena tortams ar tiesiog gardžiu užkandžiu darbe.
Šaltyje džiovinti vaisiai ir uogos išlieka traškūs, malonios tekstūros ir be jokių priedų – tik grynas skonis. Išbandyk įvairius skonius, derink juos tarpusavyje ir užkandžiauk ne tik saldžiai, bet ir sąmoningai.
