Ekologiškos juodosios alyvuogės aliejuje be kauliukų yra gana švelnaus skonio, turi malonių vaisinių poskonių, šiek tiek rūgštumo ir kartumo. Skonis puikiai subalansuotas. Tinka veganams.
Rekomenduojame naudoti salotų bei picų gardinimui, galite pasigaminti tapenadą, papjaustyti ir įdėti troškinant vištieną, pasigaminti daržovių vėrinukų.
Kiekviena alyvuogė būna žalia ankstyvoje nokimo stadijoje, spalva keičiasi jai bręstant. Juodosios alyvuogės yra visiškai sunokusios. Šviežiai nuskintos alyvuogės būna itin karčios, todėl prieš pasiekdamos jus, jos yra laikomos sūdytame vandenyje nuo 6 mėnesių iki 2 metų priklausomai nuo to, kokia yra alyvuogių rūšis, taip pat nuo jų sunokimo lygio.
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Atidarius laikyti šaldytuve.
Granda Tradizioni – italų gamintojas, daugiau nei dvidešimt metų kuriantis aukštos kokybės maisto produktus, įkvėptus Italijos kulinarinių tradicijų. Įmonė specializuojasi pesto, padažų, daržovių konservų, pagardų ir kitų gurmaniškų produktų gamyboje, ypatingą dėmesį skirdama kruopščiai atrinktoms žaliavoms bei autentiškam skoniui.
Tradiciniai gamybos metodai derinami su šiuolaikinėmis technologijomis, siekiant užtikrinti aukštą kokybę ir išlaikyti natūralias produktų savybes. Nuo 2011 m. gamyba vykdoma modernioje gamykloje Borgo San Dalmazzo mieste (Italija), kur kiekvienas gamybos etapas yra atidžiai kontroliuojamas.
Siekdama užtikrinti aukščiausius kokybės ir maisto saugos standartus, nuo 2022 m. „Granda Tradizioni“ yra sertifikuota pagal tarptautinį IFS (International Featured Standards) standartą. Šiandien įmonės produktai eksportuojami į daugelį Europos šalių bei pasaulio rinkų, įskaitant Jungtines Amerikos Valstijas, Kanadą, Jungtinius Arabų Emyratus ir Pietų Afriką.
„Granda Tradizioni“ išlieka ištikima savo vertybėms – kruopščiai atrinktos žaliavos, ilgametė gamybos patirtis ir pagarba itališkoms kulinarinėms tradicijoms atsispindi kiekviename jos kuriamame produkte.
ekologiškos juodosios alyvuogės be kauliukų* 57 %, ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus* 41 %, jūros druska, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis. * iš ekologinių ūkių. IT-BIO-007, Italijos žemės ūkis. Gali pasitaikyti kauliukų arba jų pėdsakų.
Maistinė vertė (100 g) – 2031 kJ / 485.42 kcal: riebalai 54 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 6,8 g), angliavandeniai 0,9 g, baltymai 1,5 g, druska 2,4 g.