Bolivinės balandos (kynvos) trapučiai, ekologiški

Quinoa (lot. Chenopodium quinoa), tarti „kynva“ arba bolivinė balanda. Tai Pietų Amerikoje augantis augalas, kurio vaisiai itin turtingi maistinėmis medžiagomis. Pietų Amerikoje tai labai svarbus maistui augalas jau daugiau nei 7000 metų. Auga Andų šlaituose iki 4000 m aukščio. Inkų laikais buvo garbinamas kaip šventas augalas – „javų motina“. Neseniai pradėtas auginti ir Šiaurės Amerikos kalnuotose vietovėse.

Remiantis maistingumo duomenų baze (nutritiondata.self.com) bolivinė balanda (100 g) turi daug mangano (apie 0.6 mg arba 30% RMV – referencinė maistinė vertė suaugusiems), taip pat yra fosforo (152 mg arba 21% RMV), vario (0.2 mg arba 20% RMV), magnio (64 mg arba 17% RMV) šaltinis.

Kynva pati neturi glitimo, todėl alergijos labai retos. Dėl šių savybių kynva pastaraisiais metais labai išpopuliarėjo visame pasaulyje.

Skaitykite daugiau:
- Guodos patarimai, kaip ir su kuo gaminti kynvą
- (angliškai) Apie kynvos maistines savybes

UAB „Bio Sala“ neatsako už šiose nuorodose esantį informacijos turinį.

„Amisa“ – tai šeimos verslas. „Amisa“ produktai skirti tiems, kurie turi ypatingų mitybos poreikių. Nepaisant to, su kokiomis maisto alergijomis ar netoleravimais susiduriate, kokių mitybos principų laikotės, SKONIS yra svarbiausias dalykas, taigi produktai „Be...“ taip pat turi būti skanūs!

Laba dažnai produktų, turinčių ženkliuką „Be...“, gamyboje naudojami įprasti ingredientai, iš jų tiesiog pašalinant glitimą perdirbimo metu. „Amisa“ nepatinka toks įsikišimas, vietoj to, jų naudojami produktai yra natūraliai neturintys glitimo, iš kurių kuriamas skaniausias maistas.