„Giardini“ balzaminio acto pagardas yra puikiai subalansuoto skonio. Ragaujant jaučiamos gaivios citrusinės natos. Puikiai tinka salotoms, troškintoms daržovėms, ant grotelių keptai ir virtai mėsai arba žuviai, jūros gėrybėms, dera su brandintais sūriais, vaisiais, įvairiais desertais. Brandintas 8 metus.
Atidarius laikyti vėsioje, sausoje vietoje atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių.