„Giardini“ balzaminio acto pagardas yra puikiai subalansuoto skonio. Ragaujant jaučiamos žemiškos trumų natos. Puikiai tinka salotų, lašišos karpačio gardinimui, kardžuvės tartarui, ypač praturtina krevetes. Taip pat, tinka visų rūšių sūriams, salotoms, įvairiems desertams bei gėrimams. Brandintas 10 metų.
Atidarius laikyti vėsioje, sausoje vietoje atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių.