Šis aukščiausios kokybės Black Angus ekologiškas jautienos kumpis gaunamas iš atsakingai užaugintų galvijų, kurie šeriami tik natūraliomis ganyklų žolėmis, be grūdų ar sojos. Tokia mityba suteikia jautienai ypatingą minkštumą, sultingumą ir sodrų skonį.
Jautienos kumpis puikiai tinka troškiniams, kepsniams gaminti. Kepamas orkaitėje ar keptuvėje išlieka minkštas ir sultingas. Dera su įvairiais garnyrais, šviežiomis ar garintomis daržovėmis, plonai supjaustytas gali būti naudojamas užkandžiams bei salotoms.
Laikyti 0–4 °C temperatūroje. Pažeidus pakuotę tinka vartoti 24 val., bet ne ilgiau kaip iki vartojimo termino pabaigos.