Jūros druska su vasariniais juodaisiais trumais

„Bosco d'Oro“ druska su vasariniais juodaisiais trumais yra aukštos kokybės druska, pagaminta su džiovintų trumų gabaliukais. Jūros druskos sūrumas maloniai dera su žemiškomis ir muskuso natomis, kurių produktui suteikia trumai. Puikiai tinka bet kokiam patiekalui, kuriam naudojama įprasta druska.

Vasariniai juodieji trumai (Tuber aestivum Vittad.) yra bene lengviausio skonio iš visų trumų rūšių. Jiems būdingas išskirtinis delikatus kvapas, lengvai jaučiamos salyklo natos. Malonaus riešutinio skonio, vos salstelėję, šiek tiek primena graikinius bei lazdynų riešutus. Juodos spalvos, viduje šviesesni, spalvos gali varijuoti tarp balkšvos, smėlinės, šviesiai bei tamsiai rudos priklausomai nuo to, kuriuo sezono metu nuimtas jų derlius. Raštuoti tiek išorėje, tiek viduje. Išorėje esantys raštai primena smulkias netaisyklingų formų piramides. Kaip ir nurodo pavadinimas, jų derlius renkamas vasarą. Dažniausiai randami po buko medžiais.

Laikyti kambario temperatūroje. Atidarius laikyti šaldytuve ne ilgiau nei 7 dienas.